Igår lade jag ut lite bilder på kakor på Instagram (@Carolina1979) som jag börjat baka inför helgens stundande kalas för Oliver & Jonas. Jag tänkte såklart dela med mig av recept också. 😉
Centercookies:
100 gram rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 dl brun farin
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
24 bitar center (2 rullar)
Flingsalt eller strössel (jag använde flingsalt på dessa)
Sätt ugnen på 175 grader och sätt formar i en minimuffinsplåt.
Vispa smör, socker och farin med elvisp ett par minuter.
Tillsätt ägg och vaniljsocker och forsätt vispa tills det är helt uppblandat.
Vispa smör, socker och farin med elvisp ett par minuter.
Tillsätt ägg och vaniljsocker och forsätt vispa tills det är helt uppblandat.
Rör ihop de torra ingredienserna ordentligt.
Häll ner mjölblandningen i sockersmeten och arbeta ihop till en slät och fin deg.
Rulla 24 bollar och lägg i formarna.
Grädda ca 10 minuter.
De ska få lite, lite färg.
Häll ner mjölblandningen i sockersmeten och arbeta ihop till en slät och fin deg.
Rulla 24 bollar och lägg i formarna.
Grädda ca 10 minuter.
De ska få lite, lite färg.
Låt svalna ett par minuter innan du trycker ner mitten på bollarna så det blir som en liten skål.
Jag använde en medicinkopp som man får med från Apoteket – helt perfekt storlek.
Jag använde en medicinkopp som man får med från Apoteket – helt perfekt storlek.
Sätt i en centerbit upp och ner i alla kakorna och sätt in i ugnen i ytterligare 2 minuter.
Låt svalna och försök sedan låta bli att äta upp alla på en gång! 😉
Jag hittade receptet hos Tessanbakar!
Carolina
Idag har det varit en rätt okej måndag, jag fick huvudvärk igen på jobbet men kämpade mig igenom dagen iallafall och det blir ingen sen kväll idag för mig kan jag lova.
