• Familjen
    • Familjen
    • Isabella
    • Oliver
    • Om mig själv
  • Shoppingtips
  • Tävlingar
  • Recensioner
  • Bakning
  • Vårt Hus
  • Kontakt
  • Om
  • Hem
  • Kontakt
facebook instagram
Carolina 1979
  • Familjen
    • Familjen
    • Isabella
    • Oliver
    • Om mig själv
  • Event
  • Shoppingtips
    • Shoppingtips
    • Rabattkoder
  • Tävlingar
    • Mina Tävlingar
    • Vinnare
  • Bakning
  • Recensioner
  • Vårt Hus

Etikett: hembakat

Jag bakar!Recept

Makalöst mumsiga maränger

Posted on22 maj, 201922 maj, 2019 Leave a Comment

100 gr äggvita

1 tsk citronsaft (från färsk citron)

50 + 50 gr strösocker

100 gr siktat florsocker

*Vispa äggvitan och citronsaften till fast och vitt skum.

*Häll i 50 gr strösocker, vispa ca 2 minuter. Häll sedan i resterande 50 gr, vispa ca 3 minuter tills det blir en fast och styv smet.

*Vänd försiktigt ner det siktade florsockret i marängsmeten.

*Dela upp smeten i skålar, färga in önskade färger och spritsa sedan marängerna på bakplåtspapper.

*Grädda nederst i ugnen på ca 80-90 grader, ca 1,5 timma för vanliga maränger och ca 2 timmar för lite större (som rosorna jag spritsade).

Carolina

Familjen

Sveriges Nationaldag

Posted on6 juni, 20188 juni, 2018 Leave a Comment

Idag har vi alla firat Sverige, inte sant? 😉

Nä, skämt åsido – vi brukar inte ha något formellt firande så men gillar att hitta på något när man ändå är ledig allihopa och så.

Redan vid 10-tiden imorse fick vi besök av min lillasyster och hennes dotter Julie som bara är 6 dagar yngre än Celice – såå mysigt! 🙂

Vi umgicks, käkade lunch och när småtjejerna blev trötta tog vi en promenad och tjejerna somnade sött i sina vagnar.

Väl hemma igen var det dags för fika – och efter att ha snubblat över ett recept häromdagen så slängde jag igår kväll ihop en “chocolate chip cookies & strawberry cheesecake” som jag bjöd på idag – den fick mycket bra betyg! ?

Vid halv 5-snåret dök mina föräldrar upp och vid 5 kom även min bror med familj – då var det dags att käka grillat och umgås lite!

Vi hade en väldigt trevlig Nationaldag, hur var er?

Carolina

Familjen

Jag hade kalas!

Posted on26 november, 201725 november, 2017 Leave a Comment

Min födelsedag var i september men då hanns inget kalasande med så den 15 oktober bjöd jag in familjen på kalas!

Jag bjöd på kassler Bombay och hade ris samt sallad till!

Jag bakade tårtor också såklart, två stycken blev det denna gång. Här är den ena!

… och här är den andra!

Celice var sockersöt på kalaset och datumet kalaset var var också hennes 8-månadersdag! <3

Carolina

Familjen

Doptårtor!

Posted on16 oktober, 201717 oktober, 2017 1 Comment

Den 14 Maj var det dags för Celice att döpas, eftersom kusinen Julie bara är 6 dagar yngre och vi har till stor del samma umgängeskrets så passade vi på att ha dubbeldop vilket var väldigt mysigt! 🙂

Jag bakade o fixade en hel del inför dopet och så här blev doptårtorna jag gjorde.

Mer bilder från dopet kommer!

Carolina

Jag bakar!Recept

Mera bak

Posted on11 december, 201611 december, 2016 2 Comments

Jag lovade ju att lägga ut receptet, både för egen – och er skull på fikat jag gjorde inför första advent.

Den här kakan var nämligen det andra bakverket jag gjorde inför vårt lilla adventsfika vi hade här hemma tillsammans med min bror och hans familj – såå god!

SAFTIG MJUK PEPPARKAKA

2 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1,5 tsk kanel
1,5 tsk bikarbonat
2 dl mjölk
1 msk ljus sirap
2-3 msk lingonsylt
100 gr smör

GÖR SÅ HÄR:

*Vispa upp äggen separat.
*Koka upp mjölk, sirap, lingon och smör. Låt svalna lite.
*Blanda socker, mjöl, kanel och bikarbonat.
*Blanda ner äggen och mjölkblandningen i mjölblandningen.
*Häll i en smord och bröad form.
*Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 35-40 minuter.

Receptet hittade jag hos Bakverk & Fikastunder

Carolina

Familjen

Syskonhäng!

Posted on5 juni, 20165 juni, 2016 Leave a Comment


Isabella och hennes moster är rätt lika

Igår blev det en dag i syskonens tecken, min lillasyster och hennes sambo kom på besök till vår ö för att umgås lite. Dagen bjöd på hett väder, så det blev lite blandad aktivitet, vi satt en stund på altanen och syrrans sambo hjälpte Jonas att hämta en ny möbel till Isabellas rum och att bygga ihop hennes nya säng, nu är det snart ordning i hennes “nygamla” rum. 🙂


Daimglasstårta

Min syster är inte särskilt förtjust i bakverk vilket för mig som älskar att baka såklart är en stor sorg, men jag har lyckats göra något hon älskar – nämligen daimglasstårta så en sådan slängde jag ihop igår och överraskade med när det var dags för kaffe, tror hon blev rätt nöjd. 😉


Grillat är godast

Senare på eftermiddagen kom även min bror och hans familj hit, vi grillade och åt tillsammans alla syskon med familjer, himla mysigt. 🙂

Kvällen avslutades med att vi tillsammans med min bror och hans familj tog en kvällspromenad på “slingan” och när vi sen kom hem var det trötta barn som somnade gott efter en riktigt härlig dag. <3

Carolina

Gåvor och Vinster!Recensioner

Att få fika med stil!

Posted on9 maj, 20169 maj, 2016 1 Comment

Förra veckan landade ett stort paket från Jollyroom hos oss!

Barnen gick runt det med stora ögon och var såå nyfikna, och undrade vad det kunde vara.

Efter ett par dagar så tog Jonas tag i paketet och byggde snabbt och lätt ihop paketets innehåll – och titta vad det var, ett vitt picknickbord med parasoll! 🙂

Jag hade passat på att fylla frysen med lite småkakor samma dag som Jonas byggde ihop det så det var ju perfekt att duka fram fika med nybakta kakor och vatten på de nya möblerna.

Barnen blev såå nöjda, de älskade det faktum att det fanns ett parasoll som kunde ge dem lite skugga när solen gassar för fullt och att ha sitt alldeles eget “barnbord” är de såå glada över – här kommer det bli många fikor med kusinerna och kompisar i sommar. 🙂

/i samarbete med Jollyroom

Carolina

Jag bakar!Recept

O’boy – vilka drömmar!

Posted on5 maj, 20165 maj, 2016 Leave a Comment

Det var ett tag sen jag hade lust och ork för att baka, men idag dök det upp ett litet baksug, om det var tillfälligt eller om suget är här för att stanna – det återstår att se.

Två sorters småkakor bakades idag, varav dessa smaskiga chokladdrömmar med o’boy istället för kakao blev den ena sorten. Jag har inte varit så förtjust i chokladdrömmar med kakao i, har inte gillat smaken riktigt men dessa med o’boy i – de blev en riktig höjdare, de fick högsta betyg av barnen också! 🙂

Chokladdrömmar med O’boy! 
(ca 25 stycken)

  • 100 g rumsvarmt smör
  • 2 dl socker
  • 1 dl O’boy-pulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl raps- eller solrosolja
  • 1 tsk hjorthornssalt
  • 4 dl vetemjöl
  • chokladströssel (jag hade inget chokladströssel så jag använde annat vanligt strössel)

*Rör samman smör, socker och chokladpulvret till en jämn smet och tillsätt sedan oljan, lite i taget, under omrörning.
*Blanda upp hjorthornssaltet med mjölet och rör i.
*Forma till små bollar och platta ut till kakor på en plåt med bakplåtspapper.
*Strö över lite hackad choklad eller chokladströssel.
*Grädda i 20 minuter i 150 grader.

 

 

Receptet hittade jag hos Söta Saker som bloggar på Amelia

Carolina

Jag bakar!Recept

Riktigt goda drömmar! 

Posted on29 juli, 201529 juli, 2015 2 Comments

  Jag har hittat ett recept på Drömmar som är riktigt bra, de blir riktigt goda och spröda –
en favorit här hemma!

Ugnstemp: 150 grader, Varmluft 125 grader

Du behöver:
100 gr rumsvarmt smör eller margarin
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 dl olja
1 tsk hjorthornssalt
ca 5 dl vetemjöl

*Rör matfett, socker och vaniljsocker smidigt.
*Tillsätt oljan, lite i taget.
*Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet och rör ner det i degen.
*Arbeta in resten av mjölet.
*Rulla ut degen i 2 längder.
*Skär dem i bitar och forma dem till bollar.
*Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper.
*Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

Receptet hittade jag i någon bakgrupp på Facebook, minns dock ej vilken!

Carolina

Jag bakar!Recept

Smaskiga Centercookies!

Posted on14 juli, 201514 juli, 2015 Leave a Comment

 

Igår lade jag ut lite bilder på kakor på Instagram (@Carolina1979) som jag börjat baka inför helgens stundande kalas för Oliver & Jonas. Jag tänkte såklart dela med mig av recept också. 😉

Centercookies:
100 gram rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 dl brun farin
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
24 bitar center (2 rullar)
Flingsalt eller strössel (jag använde flingsalt på dessa)

Sätt ugnen på 175 grader och sätt formar i en minimuffinsplåt.
Vispa smör, socker och farin med elvisp ett par minuter.
Tillsätt ägg och vaniljsocker och forsätt vispa tills det är helt uppblandat.
Rör ihop de torra ingredienserna ordentligt.
Häll ner mjölblandningen i sockersmeten och arbeta ihop till en slät och fin deg.
Rulla 24 bollar och lägg i formarna.
Grädda ca 10 minuter.
De ska få lite, lite färg.
Låt svalna ett par minuter innan du trycker ner mitten på bollarna så det blir som en liten skål.
Jag använde en medicinkopp som man får med från Apoteket – helt perfekt storlek.
Sätt i en centerbit upp och ner i alla kakorna och sätt in i ugnen i ytterligare 2 minuter.

Låt svalna och försök sedan låta bli att äta upp alla på en gång! 😉

 

Jag hittade receptet hos Tessanbakar!

Carolina

Följ med

Om mig

Jag är gift med en fantastisk man och mamma till fyra barn, tre på jorden och en i himmelen:
*Oliver 2007-08-07
*Isabella 2009-02-21
*Vår ängel Joel föddes stilla 2016-03-21 (v. 36+3)
*Celice 2017-02-15
Vi är boendes i Göteborgs södra skärgård.

Jag har varit online-medlem hos Viktväktarna och gick då ner 25 kg mellan 2014-05-28 och 2015-08-01.
Nystart Viktväktarna: 180108!

Jag älskar att baka och att pyssla.

Hos mig hittar du en härlig blandning av vardag, resor, mat/bak, inredning, shoppingtips och tävlingar! Samarbeten, tävlingar och recensioner? Gärna det!

OBS Ny e-postadress! (2017-07-07)
Maila: carolina.ahsberg@gmail.com

Tävla hos Carolina1979


AVSLUTAD.

Kommande event!


2015-01-26
-------------------------------------------------------------------------------------

Sök i bloggen

Senaste inläggen

  • Vilken start på året!
  • Drömmen om att kunna köra båt!
  • Vad ligger bakom vårt Alla Hjärtans Dags-firande?
  • Dags att planera shopping!

Senast kommenterat

  • Anders om Huuray – vilken grej!
  • Anna Rinnan om Vi hör ihop
  • Linn om 3 månader sedan 
  • JUNITJEJ om Joels 2-årsdag!
  • Fröken M om Joels 2-årsdag!

Kategorier

Arkiv

Bloggfavoriter

  • Annika – Drömmen om 11 barn

Bloglovin´

bloglovin

Besök

personer är online just nu.

personer har varit här idag.

personer har varit här hittills denna vecka.

personer har varit här under denna månaden.

personer har besökt Carolina1979 sedan 29/8-09.

Rabattkoder

20% rabatt hos CaseApp
Kod: CAROLINA1979
Gäller till 2015-07-20

Vill Ni synas här?
Kontakta mig via e-post!

Länkar

  • www.cewefotobok.se

Reklam

facebook instagram
Carolina 1979

Senaste Inläggen

  • Vilken start på året! 6 februari, 2022
  • Drömmen om att kunna köra båt! 28 april, 2021
  • Vad ligger bakom vårt Alla Hjärtans Dags-firande? 10 februari, 2021
  • Dags att planera shopping! 30 oktober, 2020

Bloggkalender

maj 2022
M T O T F L S
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« feb    

Populära Inlägg

© Design av Ida Josefin.