Etikett: Fredagsmys

Nutella Semifreddo

I fredags hade vi min lille favorit hemma hos oss, nämligen Lionel. <3

Vi hade riktigt mysiga timmar ihop och jag passade på att slänga ihop en Nutella Semifreddo så att vi kunde bjuda mina föräldrar (Lionels farmor och farfar) på fika på eftermiddagen.

Den blev en succé – enkel att göra och riktigt god!

Nutella Semifreddo
ca 10 bitar

3 ägg
2 marängbottnar
2 msk strösocker
5 dl vispgrädde
ca 2 dl Nutella

Garnering
ca ½ dl Nutella
eventuellt ½ dl hackade hasselnötter eller sötmandlar, rostade (kan uteslutas)

GÖR SÅ HÄR

1. Separera äggulorna från vitorna.

2. Vispa upp äggulorna i en skål.

3. Vispa äggvitorna fluffiga i en annan skål.

4. Vispa grädden fluffig, men inte får hårt.

5. Blanda försiktigt ihop äggulor, äggvitor och vispgrädde.

6. Lägg en marängbotten i botten på en rund form med samma storlek, klädd med bakplåtspapper i botten och på kanterna.

7. Ringla ner nästan all Nutella i grädden och rör om försiktigt så den blir marmorerad.

8. Bryt sönder den andra marängbottnen i bitar och blanda dem med Nutellagrädden.

9. Bred ut grädden ovanpå marängbotten. Ringla lite extra Nutella på toppen. Strö eventuellt över hasselnötter eller sötmandel (jag uteslöt det). Frys in tårtan i 4–5 timmar. Låt den tina i 20–30 min före servering.

Receptet hittade jag här!

Efter jobbet kom även min bror (Lionels pappa) hit, så då åt vi räkor tillsammans och så fick även han (och Oliver som inte var hemma på eftermiddagen) smaka på semifreddon till efterrätt och även hos dem tycktes den bli omtyckt. 🙂

Det blev en riktigt mysig fredag med massor utav mys! <3

Fasters favorit – finaste lille Lionel <3