Snabbt, enkelt o sååå gott!

I fredags fyllde pappan i den här familjen år, då han ännu inte gått på semester så blev det inget firande på morgonen. Efter frukosten så “slängde” jag ihop den här smaskiga Daimglasstårtan och ställde in i frysen och sedan gick jag och barnen och spenderade några timmar på stranden tillsammans med mina föräldrar.

Lagom tills J kom hem så var tårtan klar och vi hade dukat upp fika på altanen, det bjöds också på paket och “skönsång”! 😉

Denna tårta passar perfekt en varm dag, den går snabbt och enkelt att röra ihop och den är såå god!

Du behöver:
4 äggulor
1 dl strösocker
3 dl vispgrädde
2 stycken dubbeldaim
1 marängbotten

Gör så här:
* Vispa äggulor och socker vitt och pösigt.
* Vispa vispgrädden i en egen skål.
* Blanda ihop.
* Hacka 1 dubbeldaim, blanda i smeten.
* Häll smeten på en marängbotten, jag rekommenderar att lägga marängbotten i en springform med löstagbara kanter.
* Hacka 1 dubbeldaim, strö över.
* Sätt in den i frysen, i minst fyra timmar.