Smörgåstårtan jag gjorde till Jonas och Olivers kalas…
Smörgåstårtan som jag gjorde till Jonas och Olivers kalas blev väldigt uppskattad och god så jag tänkte passa på att lägga upp receptet här i bloggen så jag lätt kan hitta det igen när suget faller på – och kanske fler är ute efter goda smörgåstårterecept. 🙂
Jag själv hittade det goda receptet hos Kryddburken.
Det här behöver du :
36 skivor formfranska
Jag har använt kantskuren formfranska och lagt 9 skivor per lager.
1 sats grundröra :
3 dl grädde (lätt vispad)
1 liten burk cremé fraiche
Salt & peppar
Fyllning 1 :
250 gram rökt skinka (hackad)
200 gram mimosasallad
Fyllning 2 :
100 gram bredbar leverpastej (Arboga)
2 dl grundröra
1 msk bostongurka
Salt & peppar
Fyllning 3 :
150 gram mjukost (Fjällbrynt Herrgård)
3 kokta, hackade ägg
Täcklager :
Grundröran runtom hela tårtan
GÖR SÅ HÄR :
Kantskär brödet. Vispa grädden till grundröran och blanda ihop med cremé fraiche, salt & peppar. Bred ett tunt lager smör på alla skivor utom dom 9 sista till översta lagret. Fyll tårtan, lager för lager. Avsluta med att täcka tårtan runtom med grundröran.
Garnering :
Efter grundröran la jag ut ett lager färdiga skivor ost över hela tårtan. Därefter 4 hackade ägg över hela. Räkor i mitten, skinkrosetter runtom. Citron, gurka, mandariner & kiwi. Och så nån dillkvist!
Jag ändrade ju såklart garneringen lite eftersom jag citrusallergiker…
Carolina
Mums =)
Det såg smaskens ut du!
Ja, han blev helt slut men nu är han pigg igen, haha 😀
Och en fråga till hur många personer ungefär räckte den till?
Hur mkt räkor använde du?
Ja, det ser jag ju nu! Lustigt sammanträffande 😉 Letade som fasen efter ett bra recept och Kryddburkens verkade bäst 🙂
Kram
Ser mycket smarrigt ut! ^^
detta kanske jag ska använda mig av till min födelsedag. Om jag nu ids bjuda in folk då. 🙂
Sv: Åh tusen tack själv för dina fina ord 🙂 Jag lägger till dig oxå på bloglovin nu 🙂 Nu ska jag dricka upp mitt kaffe och sen ska jag gå till Maxi och köpa en film till min dotter och köpa popcorn. Lovade henne det i fredags innan hon åkte till sin pappa att vi skulle ha en liten film kväll på söndag kvällen 🙂 Vi hörs senare. Kramar
Vilken fin smörgåstårta! Receptet på min kommer ut ikväll 🙂 Fast jag tror inte du bhöver det för jag ser att vi har använt oss av samma 😉 Hittade du också ditt på Kryddburken.se? Det gjorde jag men har gjort några små ändringar bara 🙂 Hihi!
Kram
Sv: Tack så mycket 🙂 Ja det passar perfekt till höstmörkret 🙂 Tusen tack för din fina kommentar 🙂 Du har en jätte fin blogg. Ha en underbar dag. Hoppas vi hörs snart igen 🙂 Kram