Harrys har flyttat in i Göteborg och har valt ett helt perfekt läge, nämligen i gamla SoHos lokaler, på Harry Hjörnes plats!
Kedjan startade för 20 år sedan i Falkenberg och är döpt efter den finurlige livsmedelshandlaren Harry Nilsson från just Falkenberg, de planerar för att förnya sitt koncept och först ut är restaurangen i Göteborg som öppnade på självaste nationaldagen!
Så här säger ägarna själva i pressreleasen:
”Harrys butik var en mötesplats för både handel och umgänge. För traktens barn var det ett skimrande äventyr att bara gå in i butiken. Och det gjorde Magnus Helgesson, en av grundarna till Harrys, ofta. När Ulf Haggren och Leif Olsson tillsammans Magnus Helgesson grundande Harrys var det därför med en idé om att driva en krog som kändes som den gamla handelsboden: varm, personlig och folklig.
Nu tydliggörs hyllningen av Harry Nilsson ytterligare.
Harrys är helt enkelt en svensk, familjär matkrog.
– Vi är en mötesplats för alla som under gemytliga former vill njuta av god och vällagad mat. Vi kallar vår meny för Harrys Allemansrätter. Klassiska och älskade svenska rätter som vi uppdaterat till dagens kultur och kök, säger Niclas Möller, vd på Harrys.
I arbetet med den nya menyn har krogkedjan jobbat med den välkände kocken Johan Åkerberg. Menyn innehåller till exempel samtida tolkningar av klassiker som skomakarlåda, smörstekt gös med vitvinssås, äpple- och rabarberpaj med handslagen vaniljsås och marängsviss. Även designen och inredningen, som utvecklats i samarbete med Göteborgsföretaget Stylt Trampoli, för tankarna till den familjära och personliga känslan hos en handelsbod. Samtidigt har den en stark koppling till de färger och material som gjort krogkedjan Harrys så välkänd.”
Vi var där och åt ikväll, hela familjen – det var en helt fantastisk upplevelse och jag kan garantera att dit kommer vi igen!
Ni kommer såklart både få höra om och se bilder från vårt besök men det får bli i ett annat inlägg, nu skall dessa gröna ögon släckas, mätt och belåten säger jag nu GODNATT!
Carolina
Leave a Reply