Inför Donsö Hamnfest bakade jag en del till deras Kaklotteri – bland annat dessa muffins med hallon och vit choklad, Jonas och barnen fick provsmaka och kommentaren jag fick var “dessa får du gärna göra igen” – såå, jag antar att de blev omtyckta. 😉
20 stycken:
2 ägg
2 dl strösocker
50 gram smör
1 dl mjölk
2,5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
100 gram vit choklad
2 dl frysta hallon
Gör så här:
* Sätt ugnen på 225 grader.
* Smält smöret.
* Vispa ägg och socker, tillsätt de torra ingridienserna.
* Blanda mjölken och det smälta smöret, blanda ner med de övriga ingridienserna.
* Rör ner hallonen och den grovhackade vita chokladen.
* Blanda väl.
* Fyll muffinsformarna till hälften med smet.
* Grädda i ca 15 minuter.
Ät och njut!
Carolina
Ser riktigt gott ut. Ska prova receptet!
det var otroligt gott. visste inte att det gick å baka sådär bra. men dem lärde väl sig då dem var unga.. å på den vägen är det.. 😛
mm va gott!