Jag lovade ju att lägga ut receptet, både för egen – och er skull på fikat jag gjorde inför första advent.
Den här kakan var nämligen det andra bakverket jag gjorde inför vårt lilla adventsfika vi hade här hemma tillsammans med min bror och hans familj – såå god!
SAFTIG MJUK PEPPARKAKA
2 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1,5 tsk kanel
1,5 tsk bikarbonat
2 dl mjölk
1 msk ljus sirap
2-3 msk lingonsylt
100 gr smör
GÖR SÅ HÄR:
*Vispa upp äggen separat.
*Koka upp mjölk, sirap, lingon och smör. Låt svalna lite.
*Blanda socker, mjöl, kanel och bikarbonat.
*Blanda ner äggen och mjölkblandningen i mjölblandningen.
*Häll i en smord och bröad form.
*Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 35-40 minuter.
Receptet hittade jag hos Bakverk & Fikastunder
Carolina
Mjuk pepparkaka är så gott 🙂
Mjuk pepparkaka är verkligen bland det godaste som finns !
Jag hoppas allt är bra med er !!
Kramar