En vän till mig var sugen på Cupcakes och bad mig baka, då jag tycker det är så roligt så tackade jag såklart ja till hennes “uppdrag“.
Det enda jag fick veta var att hon ville ha något med choklad – och det blev det, riktigt chokladiga Cupcakes! 😉
Receptet ger 12 stycken
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 st ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
50 gr riven choklad
1 nypa salt
100 gr smör
1 dl mjölk
Gör så här:
* Sätt ugnen på 175 grader.
Ingridienser:
* Vispa socker, vaniljsocker och ägg – vitt & pösigt.
* Smält smöret och tillsätt mjölken – vispa ner det i äggsmeten.
* Blanda mjöl, bakpulver, kakao, choklad och salt – vänd försiktigt ner det i ägg & smörblandningen, rör tills det blir en jämn smet.
* Ställ muffinsformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 3/4 med smet. Grädda i ugnen i ca 12-15 min.
Vaniljkräm
3 äggulor
1 msk vaniljsocker
3 msk florsocker
3 dl vispgrädde
Gör så här:
* Vispa äggulor, vaniljsocker och florsocker pösigt.
* Vispa grädden fluffigt och blanda ner i ägg&sockersmeten.
* För att fylla dina cupcakes – skär ut en kon ur cupcakesen och skär av toppen så du har ett hål i din cupcake och ett lock till det.
Fyll upp din cupcake med vaniljkrämen och sätt på locket. Färdig att spritsas med Nutellafrostingen.
Nutellafrosting
* 200 g Philadelphiaost
* 1 burk Nutella
Gör så här:
* Vispa ihop Nutellan med philadelphiaosten.
* Spritsa på cupcakesen och dekorera enligt egna önskemål.
Carolina
Men, dom ser ju super mumsiga ut!!
Jag har ju lite problem med så där gottiga saker, för jag får oftast äta upp allt själv……resten av familjen gillar mera torra saker =(
Men tycker nog att de ser ut att passa på nästa kalas….så det får bli till att testa här hemma oxå =)
Kramkram!
tack för tipset med både recept och stegtävlingar :)Kram
Tro mig, dom kommer göra succé här hemma! Alla i familjen är hel tokiga i nutella. Tack snälla för att du delar med dig!
Jo trots finns det en hel del av här hemma…jösses.
Kramis
Mmmmmm…ska genast testats när sjukstugan är över här hemma!
Oh så fina och så goda de ser ut! Ang. NS så kan jag kolla lagerstatus på det du ev. skulle vara intresserad av så vet du hur det ligger till.
så fina vännen ! Du är så duktig!! Du borde jobba med detta istället 😉 Kram!!
Ååh! Det måste absolut testas! 😀
Mmmmums vad gott!!! Kan vi inte ha en bakträff snart, typ ett knytiskalas där vi tar med massa hembakade grejer och smakar på varandras godsaker sen?! Hade varit sååå trevligt. Och gott 😉
åh jag vet vad jag ska baka nästa gång jag och Vincent ska baka! 🙂 Kram