Igår var det riktigt tråkigt väder på vår ö, det snöade tidigt på morgonen men det tog inte lång tid innan regnet öste ner och det blåste en massa! Vi hade en riktigt mysig innedag och bara njöt av att vara lediga, och så blev det lite julgodis gjort såklart – dessa är ett MÅSTE för alla som gillar Snickers, såå goda!
Ingridienser:
Detta recept ger 50-60 stycken beroende på hur stora bollar ni gör
1 burk ljusblå “Skippy” jordnötssmör
2 dl ljus sirap
1 dl strösocker
1 dl jordnötter (hackade)
1 dl kokosflingor
1 tsk vaniljsocker
1 liter cornflakes
Dekoration:
350 gr mörk blockchoklad
150 gr vit blockchoklad
Gör så här:
Värm upp jordnötssmör, sirap och strösocker i en kastrull, blanda i jordnötterna.
Lägg i kokosflingor, vaniljsocker och cornflakes och blanda väl.
Rulla bollar utav smeten, ställ i kylen tills de kallnat och blivit lite hårda.
Smält mörk blockchoklad och doppa bollarna i chokladen (jag använde gaffel och sked som hjälp).
Ställ in dem i kylen igen för att stelna, spritsa sedan med vit blockchoklad.
Jag hittade detta recept i en Facebookgrupp men har gjort några små ändringar vad gällde chokladen så det som är angivet här är det jag använde.
Carolina