Det var ett tag sen jag hade lust och ork för att baka, men idag dök det upp ett litet baksug, om det var tillfälligt eller om suget är här för att stanna – det återstår att se.
Två sorters småkakor bakades idag, varav dessa smaskiga chokladdrömmar med o’boy istället för kakao blev den ena sorten. Jag har inte varit så förtjust i chokladdrömmar med kakao i, har inte gillat smaken riktigt men dessa med o’boy i – de blev en riktig höjdare, de fick högsta betyg av barnen också! 🙂
Chokladdrömmar med O’boy!
(ca 25 stycken)
- 100 g rumsvarmt smör
- 2 dl socker
- 1 dl O’boy-pulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl raps- eller solrosolja
- 1 tsk hjorthornssalt
- 4 dl vetemjöl
- chokladströssel (jag hade inget chokladströssel så jag använde annat vanligt strössel)
*Rör samman smör, socker och chokladpulvret till en jämn smet och tillsätt sedan oljan, lite i taget, under omrörning.
*Blanda upp hjorthornssaltet med mjölet och rör i.
*Forma till små bollar och platta ut till kakor på en plåt med bakplåtspapper.
*Strö över lite hackad choklad eller chokladströssel.
*Grädda i 20 minuter i 150 grader.
Receptet hittade jag hos Söta Saker som bloggar på Amelia
Carolina
