• Familjen
    • Familjen
    • Isabella
    • Oliver
    • Om mig själv
  • Shoppingtips
  • Tävlingar
  • Recensioner
  • Bakning
  • Vårt Hus
  • Kontakt
  • Om
  • Hem
  • Kontakt
facebook instagram
Carolina 1979
  • Familjen
    • Familjen
    • Isabella
    • Oliver
    • Om mig själv
  • Event
  • Shoppingtips
    • Shoppingtips
    • Rabattkoder
  • Tävlingar
    • Mina Tävlingar
    • Vinnare
  • Bakning
  • Recensioner
  • Vårt Hus

Etikett: Frosting

Familjen

Ett ärofyllt uppdrag

Posted on30 maj, 201630 maj, 2016 Leave a Comment

Min underbara brorson, älskade lille Lionel

I lördags var det dags för min ljuvliga brorson att döpas och inför denna dag så hade jag och Jonas fått ett ärofyllt uppdrag, vi hade blivit tillfrågade om vi ville bli Lionels faddrar – och det var ju en självklarhet att tacka ja. <3

Det blev en känslosam stund i kyrkan, dopet ägde rum i samma kyrka som vi hade begravningsgudstjänsten för vår Joel i och psalmen “Tryggare kan ingen vara” har vi haft på båda våra barns dop och även på Joels begravning och den sjöngs när vi gick in i kyrkan, jag bar då Lionel och det tror jag hjälpte mig en del, jag kunde fokusera på honom och inte på vad som sjöngs.

Lionel skötte sig helt exemplariskt, han var mestadels i min famn men även en liten stund i Jonas, enda gången han protesterade var efter han fått vattnet på huvudet och pastorn skulle “visa upp” honom men han blev snabbt nöjd igen när han kom tillbaka till en famn som han känner igen. <3

Efter dopet var det poängpromenad som ledde oss till församlingshemmet där vi bjöds på lunch och fika, och poängpromenaden den vann vi, vi fick alla rätt på frågorna och på utslagsfrågan svarade vi också exakt rätt – antar att vi klarat vårt första uppdrag som faddrar då. 😉
Vinsten blev en twist-påse som barnen mumsade upp på kvällen.

Cupcakesen jag gjorde till dopfikat

 

 

Carolina

Jag bakar!Recept

Födelsedagsfikat – Ultimate chocolate cake!

Posted on26 juli, 201326 juli, 2013 6 Comments

Den dagen J fyllde år så kände jag för att fixa ihop något snabbt och lätt men som ändå kändes som en tårta.

Jag snubblade då över ett toppen-recept hos Marias Cupcakes och den fick det bli – vilken lyckoträff det blev!

Fantastiskt god och saftig choklad, och då menar jag chokladkaka, och på den lades smaskig frosting och jordgubbar.

Jag lovar, det blir inte mycket bättre än så! 😉

Ultimate Chocolate Cake

Chocolate Cake: 
– 24 cm 
3 dl mjöl
3.75 dl socker
1.5 dl kakao
3 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 dl mjölk (helst 3%)
1 dl olja (neutral i smaken)
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1.5 dl bryggt kaffe

Jordgubbar

1. Värm ugnen till 175 grader. Smörj och bröa en form som är 24 centimeter i diameter.
2. Blanda ihop mjöl, socker, kakao, bakpulver och salt i en skål.
3. I en annan skål vispar du ihop mjölk, olja, ägg och vanilj.
4. Häll ner de blöta ingredienserna i de torra, lite i taget och under omrörning.
5. Rör ner kaffet.
6. Häll smeten i den smorda formen och grädda mitt i ugnen i 35 – 40 minuter, tills dess att kakan är torr i mitten. Ta ut ur ugnen och låt svalna en stund innan du stjälper upp kakan ur formen.
7. Gör frosting (se recept nedan) och bred ovanpå. Dekorarera med jordgubbar.

Frosting:

3 dl vispgrädde
200 gram philadelphiaost
1 tsk vaniljsocker
2 dl florsocker
1. Vispa grädden i en skål.
2. Vispa ihop florsocker, vanilj och philadelphiaost i en annan skål.
3. Vänd ihop allt till en len frosting.

Carolina

Jag bakar!RecensionerShopping/Shoppingtips

Frosting, tårtfyllning eller kanske både och?!

Posted on18 april, 201218 april, 2012 6 Comments

Jag fick hem ett litet trevligt paket från Dr. Oetker som innehöll två tårtmousser
(vanilj och choklad) samt en burk med dekorationsströssel!

En liten fågel hade dessutom viskat i mitt öra att just deras tårtmousse fungerar alldeles utmärkt som frosting till cupcakes och eftersom cupcakes är något som ligger mig varmt om hjärtat så var jag ju såklart tvungen att prova. 🙂

Såå… när Oliver hade namnsdag i söndags så fick han välja vad han ville ha till fikat och han ville då ha cupcakes och grunden blev chokladmuffins och sedan fick han välja om han ville ha vanilj eller choklad-frosting, valet var inte svårt för honom – han ÄLSKAR choklad! 😉

Pulvret i moussepåsen hälldes ner i mjölk och sedan var det bara att vispa med elvisp några minuter tills man fått det i önskad konsistens – enkelt och det gick jättesnabbt! 🙂

Därefter var det bara att spritsa på frostingen på muffinsen och dekorera efter tycke.

Som ni ser på bilden så blev de som bjöds på fikat väldigt nöjda!

Tårtmoussen passade alltså alldeles utmärkt som frosting, det blev jättegott men jag själv hade nog rekommenderat vaniljmuffins som botten till just chokladmousse, det blev väldigt mastigt (men gott) med så mycket choklad!

Det här är ett perfekt alternativ när man vill att baket skall gå lite snabbare än vanligt. 🙂

Tack snälla Dr. Oetker för att jag fick prova Era produkter!

Carolina

Familjen

Kunglig fika

Posted on19 juni, 2010 3 Comments

Dagens fika här hemma…

Det blev ju tyvärr inget besök idag av våra vänner, så jag bestämde mig för att istället bjuda in barnens morföräldrar idag på fika lagom tills vigseln för Viktoria och Daniel var – tänkte överraska med lite kunglig fika! 😉

Barnens morfar kom hem igår kväll efter några veckor på sjön så jag visste att det skulle bli lyckliga små barn här hemma om han kom på besök!

Satte igång med bakandet redan imorse, först så bakades Kladdkaka med Marshmallows och sen blev det Chokladcupcakes med Vitchokladfrosting, riktigt riktigt smaskigt om jag får säga det själv! 😉

Vill ni ha recept tro?

Carolina

Recept

DumleCupcakes

Posted on3 mars, 2010 11 Comments

I måndags, när jag hade Gangstar-party här hemma så bjöd jag bland annat på Dumlecupcakes – de blev otroligt uppskattade bland gästerna och gick åt som smör! 😉
Receptet hittade jag hos Stilettklackarochbarnvagn.

1½dl socker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
100g flytande margarin
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
en påse dumle

Vispa ägg,socker och vaniljsocker pösigt
Rör ner mjölk och margarin
Blanda mjöl och bakpulver och vänd försiktigt ner i smeten
Hacka dumlen grovt (jag använde 15 kolor) och rör i smeten
Fyll muffinsformar till ¾ och grädda 12-15min mitt i ugnen 210°

Frosting:
ca 4-5dl florsocker
50 g smör
2tsk vaniljsocker
150g cream cheese

Vispa med elvisp lite av florsockret,vaniljsockret och smöret till en grynig massa
Tillsätt cream cheese och resterande florsocker och vispa till en tjock frosting
Spritsa på muffinsen när de kallnat, ställ in i kylen!

(Jag färgade min frosting med röd hushållsfärg, blev liiite för mycket färg – därav den “giftiga” rosa och dekorerade med silverkulor)

Carolina

Följ med

Om mig

Jag är gift med en fantastisk man och mamma till fyra barn, tre på jorden och en i himmelen:
*Oliver 2007-08-07
*Isabella 2009-02-21
*Vår ängel Joel föddes stilla 2016-03-21 (v. 36+3)
*Celice 2017-02-15
Vi är boendes i Göteborgs södra skärgård.

Jag har varit online-medlem hos Viktväktarna och gick då ner 25 kg mellan 2014-05-28 och 2015-08-01.
Nystart Viktväktarna: 180108!

Jag älskar att baka och att pyssla.

Hos mig hittar du en härlig blandning av vardag, resor, mat/bak, inredning, shoppingtips och tävlingar! Samarbeten, tävlingar och recensioner? Gärna det!

OBS Ny e-postadress! (2017-07-07)
Maila: carolina.ahsberg@gmail.com

Tävla hos Carolina1979


AVSLUTAD.

Kommande event!


2015-01-26
-------------------------------------------------------------------------------------

Sök i bloggen

Senaste inläggen

  • Vilken start på året!
  • Drömmen om att kunna köra båt!
  • Vad ligger bakom vårt Alla Hjärtans Dags-firande?
  • Dags att planera shopping!

Senast kommenterat

  • Anders om Huuray – vilken grej!
  • Anna Rinnan om Vi hör ihop
  • Linn om 3 månader sedan 
  • JUNITJEJ om Joels 2-årsdag!
  • Fröken M om Joels 2-årsdag!

Kategorier

Arkiv

Bloggfavoriter

  • Annika – Drömmen om 11 barn

Bloglovin´

bloglovin

Besök

personer är online just nu.

personer har varit här idag.

personer har varit här hittills denna vecka.

personer har varit här under denna månaden.

personer har besökt Carolina1979 sedan 29/8-09.

Rabattkoder

20% rabatt hos CaseApp
Kod: CAROLINA1979
Gäller till 2015-07-20

Vill Ni synas här?
Kontakta mig via e-post!

Länkar

  • www.cewefotobok.se

Reklam

facebook instagram
Carolina 1979

Senaste Inläggen

  • Vilken start på året! 6 februari, 2022
  • Drömmen om att kunna köra båt! 28 april, 2021
  • Vad ligger bakom vårt Alla Hjärtans Dags-firande? 10 februari, 2021
  • Dags att planera shopping! 30 oktober, 2020

Bloggkalender

februari 2022
M T O T F L S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28  
« apr    

Populära Inlägg

  • Vilken start på året! 6 februari, 2022
© Design av Ida Josefin.