Vi passade på att baka här hemma idag, vädret har varit trist som bara den på utsidan så det kändes som en riktigt bra idé. 😉
Mumsiga chokladsnittar blev det
Chokladsnittar (ca 60 st)
200 gr smör
2,5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 ägg
Pensling
1 ägg
Garnering
2 dl pärlsocker
Gör så här:
* Sätt ugnen på 200 grader.
* Blanda samman alla ingridienser på bakbordet eller i en matberedare till en smidig deg.
* Dela degen i 6 delar. Forma dem till rullar och fördela rullarna på två bakplåtar med bakplåtspapper.
* Platta till rullarna. Pensla dem med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
* Grädda kakorna i ugnen, ca 15 minuter.
* Låg längderna svalna lite och skär dem sedan i sneda bitar.
Barnen (och jag) har såklart provsmakat och de blev såå goda! Oliver var dock lite besviken – han trodde att kakorna skulle vara i den storleken som en längd var innan gräddningen i ugnen. 😉
Carolina
Chokladsnittar är ju så gott!! 🙂
Kram
men åhh.. dom där är så goda !!
Min mormor gjorde alltid sånna när jag var barn, men småkakor över lag tycker jag är sjukt underskattat !! 🙂
Kram