Chokladsnittar!

Vi passade på att baka här hemma idag, vädret har varit trist som bara den på utsidan så det kändes som en riktigt bra idé. 😉

Mumsiga chokladsnittar blev det

Chokladsnittar (ca 60 st)
200 gr smör
2,5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 ägg

Pensling
1 ägg

Garnering
2 dl pärlsocker

Gör så här:
* Sätt ugnen på 200 grader.

* Blanda samman alla ingridienser på bakbordet eller i en matberedare till en smidig deg.

* Dela degen i 6 delar. Forma dem till rullar och fördela rullarna på två bakplåtar med bakplåtspapper.

* Platta till rullarna. Pensla dem med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

* Grädda kakorna i ugnen, ca 15 minuter.

* Låg längderna svalna lite och skär dem sedan i sneda bitar.

Barnen (och jag) har såklart provsmakat och de blev såå goda! Oliver var dock lite besviken – han trodde att kakorna skulle vara i den storleken som en längd var innan gräddningen i ugnen. 😉