• Familjen
    • Familjen
    • Isabella
    • Oliver
    • Om mig själv
  • Shoppingtips
  • Tävlingar
  • Recensioner
  • Bakning
  • Vårt Hus
  • Kontakt
  • Om
  • Hem
  • Kontakt
facebook instagram
Carolina 1979
  • Familjen
    • Familjen
    • Isabella
    • Oliver
    • Om mig själv
  • Event
  • Shoppingtips
    • Shoppingtips
    • Rabattkoder
  • Tävlingar
    • Mina Tävlingar
    • Vinnare
  • Bakning
  • Recensioner
  • Vårt Hus

Kategori: Bak/Mat

Jag bakar!JulgodisRecept

Julgodis; Mars-crisp!

Posted on20 december, 2014 Leave a Comment

Dessa hade vi med på julbordet förra året och blev en stor favorit hos mig själv och andra, så självklart har dessa gjorts till julbordet även i år. 🙂

mars-crisp

Mars-Crisps (ca 15 stycken)

150 gram mars-bars (3 st)
75 gram smör
3 dl rice crisp

Gör så här;

Dela mars-barsen i mindre bitar och blanda dessa med tärnat smör i en skål.
Smält detta över vattenbad tills allt blandats ordentligt.
Häll över i en större bunke och tillsätt rice crisp.
Rör om ordentligt och fördela i pappersformar.
Ställ i kylen och servera när de stelnat.
Enkelt, och gott!

Carolina

Jag bakar!Recept

Igång med årets julgodis!

Posted on11 december, 201411 december, 2014 1 Comment

IMG_2287.JPG

 

Idag har vi dragit igång julgodis-tillverkningen hemma, får passa på de få lediga dagar jag har kvar innan jul!

Det blev risbräck som ni ser på bilden ovan!
Superenkelt att göra och perfekt till att ha med barnen i. 🙂

ca 30 st
300 g blockchoklad
50 g puffat ris

Gör så här:
Smält chokladen i vattenbad.
Tillsätt riset och blanda väl.
Fördela blandningen i små brödformar, låt stelna i kylskåpet.

 

IMG_2288.JPG

 

Sen så blev det också mina favoriter, Bounty!

Dessa kanske inte går lika lätt att göra med barnen då det är mycket vid spisen, hög värme och så en del pillighet men det är lätt värt det för alla som älskar Bounty. 😉

Ingridienser:
50 gr smör
1/2 dl sirap
1/2 dl florsocker
2 dl grädde
200 g kokosflingor (1 pkt)
200 g ljus blockchoklad

Gör så här:
Låt smör, sirap, florsocker och grädde koka ihop i 10 minuter.
Tag av ifrån plattan och rör i kokosen.
Låt svalna en stund för att sedan smeta ut det i en form.
Låt den stå i kyl i minst 1 h, skär därefter upp dem i rutor.
Smält chokladen och täck rutorna med den.
Strö över lite kokos om du vill.

Carolina

Mina tårtor

Min första våningstårta!

Posted on14 november, 201414 november, 2014 2 Comments

IMG_1807.JPG

Så här blev min tårta

 I söndags begav jag mig ut till Rävlanda och till Sannas Tårtor där jag skulle gå en kurs, de flesta av er känner ju till mitt intresse för bakning och gärna då tårtor men jag hade själv aldrig provat att göra en våningstårta, mest för att jag känt mig osäker.

I kursbeskrivningen stod följade: 
*Tillverka och måla upp en pion i gumpaste, valfri färg (Blomman binds ej på floristtråd)
*Spackla och täcka två riktiga tårtor rakt och fint utan veck, i valfri färg
*Handspritsa ett kristyr-mönster, likt spets
*Montera dina tårtor på varandra

Det enda utav dessa moment jag tidigare gjort är att spackla och täcka tårtor,
allt annat var nytt!

 

IMG_1809.JPG

Så här blev tårtorna som vi kursdeltagare gjorde på kursen

*Vanilj och browniebotten
*Chokladmousse
*Vit choklad-fluff
*Färska jordgubbar
*Spacklad med choklad-smörkräm

IMG_1808.JPG

 

Jag och Judith med våra skapelser

Det var en helt fantastisk dag, vi höll på hela dagen (började vid 10.30 och var klara vid 19.15 ungefär) och det kändes alldeles lagom att vara 2 stycken förutom Sanna själv, man kunde få den hjälp med tips och trix som man behövde och man behövde aldrig känna sig stressad.

Riktigt kul, och jag känner mig redo för att ge mig på våningstårtor även hemmavid nu! 😉

Carolina

Jag bakar!Recept

Kladdkakans dag…

Posted on10 november, 201410 november, 2014 1 Comment

IMG_1785.JPG

 

… ja, den var ju i fredags! 😉

Jag har dock haft fullt upp i helgen, inte varit hemma alls så därför får det bli ett något försenat inlägg om detta – jag är säker på att ni hittade tillräckligt många inlägg om kladdkakor i fredags iallafall! 😉

Isabella hade en kompis hemma och Oliver var iväg hos en annan så jag tänkte att vi får ju passa på att dra ihop en kladdkaka, tjejerna här hemma var dock något otåliga och kunde inte orka vänta så att glasyren stelnat ordentligt men inte klagade de för det. 😉

Den fick riktigt gott betyg så självklart måste jag dela med mig av receptet som jag hittade hos Bambi!

Snickerskladdkaka
150 gr smör
2 dl strösocker
3 ägg
3,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 rulle Center

Topping
200 gr mörk choklad
2 dl jordnötter

1. Smörj en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter
2. Smält smöret, Vispa ihop ägg och socker lite lätt. Blanda mjöl och kakao i äggsmeten och ha sedan i det smälta smöret.
3. Häll smeten i formen. Tryck ner Center i smeten och grädda i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter i 200 grader.
4. Låt svalna och lossa sedan formens kant. Smält chokladen till toppingen och rör ner jordnötterna. Bred blandningen över kakan och låt svalna i kylen.

Carolina

Viktväktarna

Sex månader med Viktväktarna!

Posted on8 november, 201416 december, 2014 8 Comments

Den 8 maj 2014 började jag (ännu en gång) med Viktväktarna.

Skillnaden den här gången var att nu hade jag bestämt mig, jag avskydde hur jag såg ut när jag tittade mig i spegeln och jag skämdes över hur långt jag låtit det gå – jag var en godis/sötsaksråtta av största rang – varje dag åt jag godis/snacks eller andra sötsaker.

Nu har 6 månader gått, jag kämpar fortfarande på- har inte gett upp och nej, jag svälter mig inte på något vis, jag äter god mat varje dag och jag är aldrig hungrig. På fredag och lördag unnar jag mig lite godsaker för några VB, jag har alltså inte helt stängt ute det utan unnar mig när jag tycker det är värt det och har ett helt annat förhållningssätt till godsakerna. Jag är noga med att planera och registrera i checklistan och de godsaker jag bestämmer mig för att unna mig de lägger jag i en egen skål och så är det det jag äter (och ofta äter jag inte ens upp det – jag har inte samma sug längre!) 🙂

Har det gett något resultat då?

IMG_1711.JPG
Ja, det har det ju verkligen gjort! 🙂
På bilden ser ni senaste månadens resultat och det är ungefär så här det ser ut och som ni ser då på senaste vägningen som gjordes i torsdags – på 6 månader har jag gått ner 18,4 kg!

Målet närmar sig sakta men säkert – jag kämpar på ett tag till, jag skall nå mitt mål!

Carolina

FamiljenFödelsedagMina tårtor

Hey, It’s my birthday!

Posted on25 september, 201428 september, 2014 1 Comment

Japp, idag är det då 35 år sedan jag såg världens ljus – helt galet, tiden går fort när man har roligt! 😉

Jag påbörjade ett arbetspass klockan 19.00 igår och när klockan passerade midnatt så smet jag ut i köket för att hämta tårtan jag gjort till bästa arbetskamraterna! 🙂

IMG_1050.JPG
Vaniljbottnar på 3 lika delar

Fylld med kokosmousse och limemousse
Spacklad med gräddkola-smörkräm och täckt med sugarpaste.

Tårtan blev omtyckt och uppskattad utav kollegorna! 🙂

Utav turlaget fick jag två trisslotter och en tian-lott men inte en enda vinst blev det. 😉

Vid 4 imorse drog jag till lägenheten och där låg 2 stycken presenter och väntade från mina underbara föräldrar! <3

En Matteus-tallrik och en vinterjacka låg i, helt perfekta presenter!

Nu skall jag strax sova lite till, ett nytt arbetspass väntar inatt. 🙂

Carolina

RecensionerShopping/ShoppingtipsViktväktarna

Viktväktarnas matkasse – vad tyckte vi?

Posted on14 september, 201414 september, 2014 4 Comments

vv-innehåll

Innehållet var riktigt trevligt och fräscht!

Den här veckan har vi då fått möjligheten att testa på Viktväktarnas Matkasse från Viktväktarna och CityGross och jag kan enkelt sammanfatta det hela, vi är jättenöjda! 🙂

Innehållet i kassen (lådan) var riktigt fräscht och fint, när jag prickade av innehållet mot checklistan var det bara en gul lök som saknades men hey, det har vi ju alltid hemma ändå så det var inga konstigheter.

Vi har tillagat 3 utav de 5 rätterna till punkt och pricka, min favorit blev helt klart fisk och kotlett-rätterna och barnen bara älskade kyckling-rätten! Färsen använde vi till tacos (mer om det i ett eget inlägg) och bakpotatis-rätten har vi ännu inte gjort.

vv-fisk

En utav mina favoriter!
(Vi gjorde den utan tomat pga allergi)

Recepten hade olika pp, 2 recept var på 10 pp, 2 stycken på 11 pp och 1 var på 6 pp. Det var bra med variation men jag skulle önska att det var mer jämnt uppdelat med kanske 2-3 stycken på under 10 pp, för ju färre pp man har att äta per dag desto svårare blir det ju att få ihop dagen, såå för att bli ett riktigt klockrent koncept så önskas fler pp-snåla maträtter i kassen från mig. 🙂

vv-kyckling

En dag när J och barnen var själva hemma (jag jobbade) så lät han barnen välja vilken rätt de ville ha ur recept-häftet och de valde till vår förvåning kyckling-rätten, J berättade att de åt som hästar, båda bad om mer efter första portionen och det är ruskigt bra betyg kan jag lova! 🙂

Vad säger ni, är ni sugna på lite recept?
Isåfall kan jag dela med mig utav de som fanns i kassen den här veckan. 🙂

Tusen tack för att vi fick prova den här, jag tror helt klart vi kommer beställa den fler gånger (om lillasyster kan tänka sig vara mottagare såklart) för det här var riktigt gott, enkelt och bekvämt! 🙂

Carolina

Gåvor och Vinster!RecensionerShopping/ShoppingtipsViktväktarna

4 månader med Viktväktarna och test av deras matkasse!

Posted on8 september, 20148 september, 2014 7 Comments

Idag är det exakt 4 månader sedan jag bestämde mig för att gå med i Viktväktarna och den här gången gav jag mig den på att nu är det på riktigt, nu SKA jag lyckas och inte ge upp vid minsta motgång!

Det här funkar för mig, på denna tid har jag haft ett litet plus (+0,1), jag har börjat komma ut och röra på mig – inte riktigt så ofta som jag önskar att tiden räckte till men med tanke på mitt 3-skiftsarbete så är det en bra början och det kan bara bli bättre, och jag har minskat flera storlekar i kläder.

Min totala viktnedgång hittills på dessa 4 månader är 12,9 kilo. 🙂

Jag har många kilo kvar tills jag känner mig helt nöjd men jag kommer kämpa på eftersom detta är något jag verkligen vill! Jag har knappt något sötsug alls (men unnar mig något litet fredag och lördag) och det är en helt fantastisk känsla med tanke på det godismonster jag faktiskt var.

I samarbete med Viktväktarna har jag nu fått förmånen att få testa på deras matkasse de startat upp i samarbete med CityGross, och jag valde att få den denna vecka. Jag har ju själv tyvärr en bra bit till närmsta CityGross och till vår ö levereras tyvärr inga matkassar så jag valde att få leveransen hem till min lillasyster – inga problem alls, strax efter 19.00 idag plingade det till ett sms från min syster om att kassen
(eller ja, lådan) hade levererats.

viktväktarnas matkasse

Viktväktarnas Matkasse levereras på måndagar mellan 17.00 och 22.00.
Man kan välja att själv hämta ut kassen hos CityGross eller att få den hemkörd.

Imorgon kommer vi att hämta hem lådan och då kommer vi också att testa på första maträtten, skall bli otroligt roligt och spännande att se om det är någon mat som kan falla oss i smaken, det känns iallafall väldigt bekvämt med att pp (ProPoints)) redan är uträknade och att vi bara behöver bestämma vilken dag vi skall äta vad –
vardagslyx på hög nivå! 😉

Viktväktarnas matkasse innehåll

Min syster skickade över ett par bilder och jag måste ju säga att det ser inbjudande ut 🙂

Carolina

FamiljenViktväktarna

En sån där bra dag!

Posted on14 augusti, 201414 augusti, 2014 6 Comments

selfie-1
En del av min belöning för att jag gått ner 10 kg är nu gjord, frisören fick sätta saxen i håret igår – nu ska bara lite färg i också

Idag har vi haft en riktigt härlig dag, torsdag innebär ju vägdag för mig och vågen var “snäll” denna vecka också och visade -0,9 så totalt är jag nu på -11,1 – så nöjd! 🙂

O och R - 2

Vi fick besök idag, av inte mindre än två fina tjejer – dels så kom Olivers gudmor på besök, hon hade med sig en present för att gratulera Oliver som fyllt år och vilken fullträff det blev – Lego chima låg det i paketet och han blev jättenöjd! 🙂

O och S - 3
Även min fina vän och kollega Sandra kom och hälsade på “bara för att”, härligt att umgås och prata ikapp nu när vi inte setts ordentligt på flera veckor – ungarna bara älskar henne och hon måste varit helt slut när hon åkte härifrån . 😉

Runkeeper - 4

Dagen har avslutats med en härlig pw och just som jag landade på yttertrappan hemma, då kom regnet! 😉

 

 

Carolina

Viktväktarna

Ett litet glatt hej!

Posted on1 augusti, 20142 augusti, 2014 4 Comments

20140801-202824-73704931.jpg
Kikar in för att säga hej så här mitt i sommarledigheten – vilken fantastisk sommar vi har!

Jag har ju egentligen lite “ledigt” just nu från bloggen men idag är jag så glad och nöjd så jag bara måste dela med mig till er!

Jag har ju fortsatt med viktväktarna och min envishet har gett resultat, när jag idag vägde mig så har jag nått delmålet 10% viktnedgång med marginal och vågen landade på en sådan siffra som innebär att idag har jag gått ner exakt T-I-O kilo sedan jag började den 8 maj, såå nöjd och glad!

Nu är nytt delmål satt och jag kämpar vidare! 🙂

Hoppas ni har en fantastisk sommar – jag lovar att vi snart hörs mer regelbundet igen! 😉

Under tiden kan ni ju alltid hänga med
oss på instagram där det uppdateras mer flitigt, även nu under sommaren!
@Carolina1979

Carolina

Inläggsnavigering

Previous 1 2 3 4 5 6 … 14 Next

Följ med

Om mig

Jag är gift med en fantastisk man och mamma till fyra barn, tre på jorden och en i himmelen:
*Oliver 2007-08-07
*Isabella 2009-02-21
*Vår ängel Joel föddes stilla 2016-03-21 (v. 36+3)
*Celice 2017-02-15
Vi är boendes i Göteborgs södra skärgård.

Jag har varit online-medlem hos Viktväktarna och gick då ner 25 kg mellan 2014-05-28 och 2015-08-01.
Nystart Viktväktarna: 180108!

Jag älskar att baka och att pyssla.

Hos mig hittar du en härlig blandning av vardag, resor, mat/bak, inredning, shoppingtips och tävlingar! Samarbeten, tävlingar och recensioner? Gärna det!

OBS Ny e-postadress! (2017-07-07)
Maila: carolina.ahsberg@gmail.com

Tävla hos Carolina1979


AVSLUTAD.

Kommande event!


2015-01-26
-------------------------------------------------------------------------------------

Sök i bloggen

Senaste inläggen

  • Vad ligger bakom vårt Alla Hjärtans Dags-firande?
  • Dags att planera shopping!
  • När det oförutsägbara händer!
  • Nåt nytt till väggarna!

Senast kommenterat

  • Anna Rinnan om Vi hör ihop
  • Linn om 3 månader sedan 
  • JUNITJEJ om Joels 2-årsdag!
  • Fröken M om Joels 2-årsdag!
  • maria om Onödigt massa snö som blir tö!

Kategorier

Arkiv

Bloggfavoriter

  • Annika – Drömmen om 11 barn

Bloglovin´

bloglovin

Besök

personer är online just nu.

personer har varit här idag.

personer har varit här hittills denna vecka.

personer har varit här under denna månaden.

personer har besökt Carolina1979 sedan 29/8-09.

Rabattkoder

20% rabatt hos CaseApp
Kod: CAROLINA1979
Gäller till 2015-07-20

Vill Ni synas här?
Kontakta mig via e-post!

Länkar

  • www.cewefotobok.se

Reklam

facebook instagram
Carolina 1979

Senaste Inläggen

  • Vad ligger bakom vårt Alla Hjärtans Dags-firande? 10 februari, 2021
  • Dags att planera shopping! 30 oktober, 2020
  • När det oförutsägbara händer! 30 oktober, 2020
  • Nåt nytt till väggarna! 29 september, 2020

Bloggkalender

februari 2021
M T O T F L S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
« okt    

Populära Inlägg

  • Vad ligger bakom vårt Alla Hjärtans Dags-firande? 10 februari, 2021
© Design av Ida Josefin.