Arkiv - Etikett: Tårta

Familjen

Joels 2-årsdag!

Igår var en för oss väldigt tung dag, det var då exakt 2 år sedan jag på morgonen befann mig på Specialistmödravården på Östra för att göra TUL.

Jag låg på britsen inne i ett rum och när bilden kom upp på skärmen så såg jag direkt, vår älskade Joel var alldeles stilla, hans hjärta slog inte! 😢

Jonas hade då inte kommit in i rummet ändå då han letade parkering, jag försökte gång på gång få bekräftelse utav läkaren på vad jag sett men inte förrän J stod i dörröppningen fick vi beskedet – Joels hjärta hade slutat slå.

Livet stannade upp där och då, tusen miljoners tankar snurrade, tårarna sprutade – man tänkte praktiska saker som hur man skulle kunna berätta för barnen osv… vi fick möjligheten att åka hem om vi ville, för att komma tillbaka dagen efter för igångsättning men jag vägrade, han skulle födas direkt, jag kunde inte åka hem med vetskapen att mitt barn i magen inte längre levde.

Vi fick rum på BB, en kurator skickades till oss och jag fick information om att det kunde bli långdraget, att förlossningen kunde ta 2-3 timmar – det gjorde mig helt knäckt, HUR skulle jag orka kämpa så länge utan att en ”belöning” väntade på mig?!

Vid 16.30 fick jag 1/4 tablett och vid 21-tiden började jag få lite ont… därefter gick allt snabbt, mitt i skiftbytet fick jag plötsligt byta från en vanlig säng som de trott jag skulle sova i till förlossningssäng, det var dags!

Klockan 23.20 föddes himmelens vackraste ängel, vår andra son JOEL Ingvar Jonas 💙

Vi gick till graven hela familjen och lämnade lite saker, även min bror hade varit där och gjort detsamma vilket betyder otroligt mycket – jag är tacksam för de få meddelanden jag fick igår, från fina vänner som visade omtanke! 💖När vi varit vid graven gick vi hem och åt tårta jag köpt med mig, en riktigt god sådan och vi kände alla att det blev en riktigt fin dag – trots sorg och saknad, det var vår älskade Joels dag! 💙

Carolina

FamiljenFödelsedag

15 Februari 2017 kl. 17.20

… då föddes denna helt fantastiska varelse, vår andra dotter, vår älskade Celice – hon som blev ljuset i mörkret, vår älskade lilla regnbåge! <3

Igår fyllde hon alltså 1 år!

Det är helt galet så fort det gått, det har varit fyllt med oro, känslor som åkt berg- och dalbana deluxe och såklart en massa ljus, glädje och lycka!

Hon är en helt fantastisk liten tjej, så glad och charmig, och busig som bara den! Hon avgudar sin storasyster och favoritsaken är helt klart allas mobiltelefoner – kanske är det en ny teknikguru på g?! 😉

Älskade lilla Celice, om du bara visste hur glada vi är över att du kommit till oss, och vi är så tacksamma att vår ängel Joel valde just dig till vår familjemedlem! <3

Jag och Isabella passade på att göra tårta till fikat, Isabella fick fria händer och fick göra tårtan till oss större med marängbottnar. Jag gjorde en egen till Celice, med köpta bottnar, som fyllning hade jag blandat ihop vispgrädde och en fruktsmoothie och sen färgade jag grädden som jag lade runt om och spritsade, dekorerade med färska hallon.

Celice är fortfarande krasslig så det blev igår ett lugnt firande hemma med bara oss i familjen, lite paket och tårta. <3

Vår älskade Celice, nu är du 1 år!

Carolina

Familjen

Roadtrip till Bollebygd

I förmiddags packade vi ihop oss hela familjen och gav oss iväg med båten – vi skulle på roadtrip till Bollebygd!

Vad gör man där undrar ni kanske? 😉 Vi hade bokat in en ”Smash the cake”-fotografering för Celice hos duktiga Pink Stripe Photography! 🙂

Min lillasyster var där för några veckor sedan med Celices 6 dagar yngre kusin Julie och när jag fick se bilderna från den fotograferingen blev jag helsåld och kunde inte låta bli att boka in en jag också. 😉

Vi käkade lunch på en lokal restaurang ”La Familia” och mitt val blev en Ceasarsallad som var riktigt god. 🙂

Att fotograferas tog på krafterna och det tog inte många sekunder efter vi kom ut i bilen innan Celice sov – lillskruttan! <3

Nu väntar vi med spänning på resultatet utav dagens fotografering – en liten tjuvkik har vi redan fått se på Pinkestripefoto, där hon lagt upp en bild på stories – såå söt! 🙂

Carolina

Familjen

Jag hade kalas!

Min födelsedag var i september men då hanns inget kalasande med så den 15 oktober bjöd jag in familjen på kalas!

Jag bjöd på kassler Bombay och hade ris samt sallad till!

Jag bakade tårtor också såklart, två stycken blev det denna gång. Här är den ena!

… och här är den andra!

Celice var sockersöt på kalaset och datumet kalaset var var också hennes 8-månadersdag! <3

Carolina

Familjen

Olivers släktkalas!

Oliver fyllde 10 år den 7 augusti och den 6 augusti hade vi ett litet släktkalas här hemma.

En liten överblicksbild på fikabordet

Jag bakade såklart en tårta också helt enligt Olivers önskemål 😉

Dukningen i matsalen

Celice och Mio passade på att mysa lite <3

Oliver gav både kalas och nya tröjan han fick i present tummen upp!

Carolina

Familjen

Fasters favorit har fyllt 1 år!

Den 2 januari 2016 föddes en otroligt fin liten kille, han tog mitt hjärta med storm – han är min brorson, vår älskade Lionel!

Här träffar vi honom för första gången, bara några timmar gammal <3

Den 7:e januari i år var dagen hans 1-årskalas ägde rum – han blev såklart ordentligt uppvaktad med fina presenter och gott att äta.

När man är trött så är det mysigt att kunna ta det lugnt hos farbror Jonas en stund. 🙂

Öppna paket fick han göra och såklart äta tårta, jag hade fått i uppdrag att göra en tårta så tårtan som (förhoppningsvis ;-)) ser ut som en fotboll är gjord av mig, den tyckte han var riktigt smaskig. 🙂 Tårtan som är gjord som en fotbollsplan har min mamma, Lionels farmor gjort – den var säkert minst lika god den, jag kunde dock inte smaka på den då den innehöll citrusfrukt som jag är allergisk emot.

Timmarna gick fort och ett mycket trevligt kalas var det – jag tror minsann att huvudpersonen var rätt nöjd han med. 😉

Carolina

Jag bakar!Recept

Jag bjöd på tårta!

 


I lördags bjöd jag in närmsta familjen till ett litet kalas för att ”fira” att jag fyllde år för några veckor sedan.

Varken ork eller tid har funnits till att baka sådär jättemycket som jag brukar inför kalas men några sorters kakor och såklart en tårta bjöds gästerna på!

Min mamma skämde dessutom bort oss allihop genom att ha gjort fantastiskt goda ”rullar” till oss allihop!

Tårtan är väldigt enkel gjord, den gjordes med köpta bottnar (för att min brors flickvän som är allergiker skulle kunna äta den), fyllningen är jordgubbsmousse som jag gjorde själv och sedan använde jag mig utav Dr Oetkers tårtmousse choklad (den är fantastiskt god)! Spritsat har jag gjort med en vit chokladkräm och så dekorerade jag med strössel.

Tårtan blev väldigt uppskattad vilket såklart alltid är lika roligt. 🙂

Receptet på den vita chokladkrämen som jag spritsat med kommer här:

360 gr vit choklad
12 dl vispgrädde
8 st gelantinblad

* Lägg gelantinbladen i 0,5 liter kallt vatten i cirka 30 minuter.
* Hacka chokladen fint.
* Värm upp grädden till ca 90 grader, får ej koka!
* Rör ner det urkramade gelatinet tills det lösts upp och smält sedan den finhackade chokladen i grädden.
* Sila eventuellt av för helt klumpfri kräm.
* Plasta in och ställ i kyl över natten.
* Vispa nu upp den ”stelnade” krämen med elvisp så att den blir luftig och slät.

Carolina

Jag bakar!Recept

Snabbt, enkelt o sååå gott!


I fredags fyllde pappan i den här familjen år, då han ännu inte gått på semester så blev det inget firande på morgonen. Efter frukosten så ”slängde” jag ihop den här smaskiga Daimglasstårtan och ställde in i frysen och sedan gick jag och barnen och spenderade några timmar på stranden tillsammans med mina föräldrar.

Lagom tills J kom hem så var tårtan klar och vi hade dukat upp fika på altanen, det bjöds också på paket och ”skönsång”! 😉

Denna tårta passar perfekt en varm dag, den går snabbt och enkelt att röra ihop och den är såå god!

Du behöver:
4 äggulor
1 dl strösocker
3 dl vispgrädde
2 stycken dubbeldaim
1 marängbotten

Gör så här:
* Vispa äggulor och socker vitt och pösigt.
* Vispa vispgrädden i en egen skål.
* Blanda ihop.
* Hacka 1 dubbeldaim, blanda i smeten.
* Häll smeten på en marängbotten, jag rekommenderar att lägga marängbotten i en springform med löstagbara kanter.
* Hacka 1 dubbeldaim, strö över.
* Sätt in den i frysen, i minst fyra timmar.

 

Carolina

Buzzador

Tårta på bara en timma!

 
För ett tag sedan landade ett Buzzador-paket hos oss med massa godsaker från Odense! I paketet fanns både choklad och marsipan och oj så mycket tankar som började snurra i huvudet – vad skulle vi göra först!

Innan vår resa så hanns dock inget bakande med och imorgon går barnens morfar ut på jobb igen i 4 veckor (han är sjökapten) så det kändes som att idag var en bra dag att slänga ihop lite fika på!

Jag har vabbat med en krasslig Isabella ett par dagar så både hon o jag var något rastlösa och körde teamwork – tur vi har samma intresse! 😉

Vi fuskade lite eftersom vi ville få ihop fikat snabbt så vi körde köpta bottnar, chokladmousse (som vi lade Odenses chokladspån i) och vaniljmousse som fyllning, vi täckte med grädde och lade på ett färdigt marsipanlock från Odense – jag har ju dock en förkärlek till lite högre tårtor och då blev locket något litet men det blev söta volanger på kanten så det funkade ändå! 🙂

 Vi bjöd hit barnens morfar (deras mormor jobbade) och så bjöd vi på lite tårtkalas på altanen, både Isabella och hennes morfar åt med god aptit! 😉

Tack Buzzador för att vi fick testa produkterna från Odense – ett helt klart smidigt komplement till mitt bakintresse, vi gillar’t!

Vill du också registrera dig som Buzzador och få chansen att testa nya produkter på marknaden helt gratis så följ den här länken så det framgår att det är jag som har bjudit in dig.
(Mitt användarnamn som Buzzador är carolina_1979)

Du kan också skicka ett e-post meddelande med texten: Sweden carolina_1979 till register@buzzador.com eller SMS: Buzzador carolina_1979 till 72323 så får du inloggningsuppgifter direkt. Vid första inloggningen får du komplettera din profil så att det går att välja ut rätt kampanjer för dig.

Carolina

Event

Barnkalas hos Alfons Åberg!

I fredags morse var vi inbjudna till bloggfrukost på Alfons Åbergs Kulturhus, inbjudan kom från Jollyroom och temat för dagen för barnkalas – perfekt för oss som älskar kalas, jag tog med mig Isabella och som ni ser roade vi oss kungligt när vi åkte in till storstan från vår lilla ö tidigt på morgonen. 😉


Vi kom dit ca 20 minuter innan det var dags för insläpp så vi roade oss så gott det gick på utsidan, min fina tjej älskar ju att posera – undrar om hon är lite bloggskadad tro?! 😉

När vi hängt av oss jackorna gick vi in och tittade och det var ju ett helt fantastiskt frukostbord uppdukat med goda mackor, juicer, massa god färsk frukt, cake pops och tillochmed tårta – är det kalas så är det! 😉


Tårtan var jättefin och såklart stod det Jollyroom på den – Isabella älskade den och tog inte mindre än två bitar!

Vi satt såklart tillsammans med fina Annika och hennes Isabella, när tjejernas blyghet släppt så hade de jättemysigt ihop, de lekte och hade det allmänt mysigt!


Man kan ju inte få bättre frukost än det här, jag ÄLSKAR ju färsk frukt och Isabella älskar cake pops – winwin! 😉


När vi ätit klart bjöds vi in till teater-rummet, där stod ett helt underbart presentbord med massor utav helt galet fina vinster – jag och Isabella hade tyvärr ingen tur denna gång men ett stort GRATTIS till alla Er som fick ta del utav de fina vinsterna – lite avis är vi allt! 😉

Personal från Alfons Åbergs Kulturhus berättade lite kort om dem och Jollyrooms personal gav braiga kalaspyssel-tips!

När bloggfrukosten var över och allmänheten släpptes in fick vi stanna kvar och barnen fick leka så länge de ville – Isabella fastnade ordentligt för den stora, fina Alfons-dockan – och biografen blev också en favorit!

Vi fick med oss en fin goodiebag men lite gott och blandat i och alla fick dessutom med sig en kickbike från Pinepeak – snacka om lycka!

Vi tackar både Jollyroom och Alfons Åbergs Kulturhus för ett jättebra anordnat event, vi hade såå trevligt – tusen tack för inbjudan! <3

Carolina