Arkiv - Etikett: Förrätt

Familjen

Kickoff på Stenungsbaden!

Den 27-28 mars var jag med om något stort, då hade nämligen min arbetsgivare fixat kickoff åt oss nu i samband med en massa nytt på jobbet – jag har haft samma arbetsgivare i 16 år och aldrig tidigare varit med om en kickoff så ni fattar varför detta känns stort va? 😉

Vi var på otroligt fina Stenungsbaden i Stenungsund och vädret var fantastiskt, kallt men strålande sol! <3

Många timmar spenderades i vårt konferensrum och mycket klokare blev vi, bara älskar budskapet på Stenungsbadens pennor! <3

Vi fick eget (!) rum och efter timmarna i konferensrummet så var det dags att spendera några timmar i spa-avdelningen innan vi samlades igen för middag. ❤️

Alltså middagen, den var såå fantastiskt god och som småbarnsmamma kändes det rätt skönt att de flesta efter middagen drog sig tillbaka på sina rum – det gjorde även jag. ☺️

Jag vaknade flera gånger under natten och undrade vart Celice var – så himla skum känsla att vara själv i ett hotellrum!

På morgonen efter väntade såklart underbar hotellfrukost! 🌸

Det kändes som vi åt, åt och åt under dessa dagar och det var såå himla gott allting!

När frukosten var uppäten fick vi packa ihop våra saker, checka ut och sen fortsatte vi några timmar till i konferensrummet innan det var dags för hemfärd!

Det var verkligen helt underbara dagar och iallafall jag kände mig fylld med ny energi och en positiv känsla – det här kommer bli bra! <3

Carolina

Familjen

Vår nyårsmeny!

Vår nyårsmeny måste ju såklart dokumenteras, alltid kul att kunna tillbaka på! 😉

Till förrätt blev det för oss en riktig klassiker;

Vi lyxade till det med varmrätten och unnade oss Oxfilé – så galet gott;

Barnen fick bestämma efterrätten och då blev det såklart en enkel och god Marängsviss;

Vad åt Ni på nyår?

Carolina

Familjen

Nyårsafton 2016/2017

Vi hade ställt in oss på ett lugnt och stilla nyårsfirande hemma, bara vi i familjen – vi hade frågat min bror och hans familj om de ville vara med oss men de hade andra planer.

Ett par dagar innan nyår så ändrades det dock, de som min bror och hans familj skulle vara med hade blivit sjuka så då frågade de om inbjudan fortfarande stod kvar och det gjorde den såklart!

Vi hade ett lugnt och stilla firande, min bror och hans familj samt mamma var hos oss, vi åt 3-rättersmiddag och därefter gick mamma hemåt. Vi andra satt och tjötade och spelade sällskapsspel och hade mysiga timmar, lilla Lionel somnade så gott och vaknade inte ens vid 12-slaget när alla raketerna började skjutas.


Förrätt – rostad macka med avocado, räkor och andra grönsaker som tillbehör

Huvudrätt – Fläskfilé, rotsaker i ugn, tzatziki och grönsaker

Dessert – Chokladpudding, grädde och frukt/bär

Denna lade jag ut på instagram (@Carolina1979) – där all maten fanns samlad. 😉

Även den kvällen var jag rätt dålig med kameran, det blev bara bilder på maten, inga alls på oss som deltog – lite tråkigt såklart men ibland blir det så, det liksom bara glöms bort…

Carolina

Familjen

En efterlängtad tjejkväll!

Igår var det dags för en efterlängtad kväll, jag har väl aldrig direkt varit bortskämd med massor utav vänner men sedan vi förlorade Joel har jag känt mig extremt ensam och det har varit/är en riktigt jobbig/tråkig känsla så därför uppskattar man det lilla lite extra mycket.

Igår var det nämligen dags för mig, min lillasyster och Linda (min brors sambo) att ha tjejkväll – god mat och bio stod på agendan.


Vi hade bokat bord på Vivaldi mitt i centrala stan och vi tog vitlöksgratinerat bröd med tzatziki till förrätt (vi beställde in en förrätt som vi delade alla tre på)!


Till huvudrätt blev det entrecote med pommes och bearnaisesås för mig och Linda, min syster njöt av en smaskig pizza.

Maten var riktigt god men det blev lite jobbigt med ljudnivån på restaurangen då de placerade alla gäster på samma ställe och där var bland annat ett större sällskap där som lät väldigt mycket – ett litet minus.


När vi var mätta och belåtna begav vi oss till Bergakungen där vi skulle se Bridget Jones’s baby, vi köpte lite popcorn o läsk och gick in och satte oss.

Vilken underbar film!! Den bjöd på både en himla massa skratt och några tårar för min del men den kan verkligen rekommenderas varmt – helt klart min favorit utav ”Bridget-filmerna”.

Det blev en mycket lyckad och trevlig tjejkväll och jag hoppas inte det dröjer länge till nästa gång! 🙂

Carolina

Familjen

Nyårsafton 2013!

20140102-212014.jpg
Efter 2 lediga dagar vid jul så var det sedan dags för mig att jobba 25, 26 och 27 december och sedan blev det ytterligare jobb 29 och 30:e innan ny ledighet väntade.

Vi firade nyårsafton hemma, det var ett lugnt firande med 3-rätters middag och Bingolotto, och ingen vinst blev det den här gången heller…

Vid 22-tiden hade jag två små däckade hjärtan i soffan och trots 12-slagets fyrverkerier så sov de så sött så – ingen tendens till att bry sig om att ett nytt år kommit, inte förrän Oliver vaknade på morgonen och sade ”NU är det 2014!!” 🙂

Vår nyårsmeny såg ut så här:
Förrätt: Chevretoast med valnötter och honung
Huvudrätt: Ryggbiff, skruvad potatis och café de paris-sås
Dessert: Mintchoklad-mousse i after eight-skål med päronkompott och vispgrädde

Hela familjen blev mätta och nöjda. 😉

Carolina

Mammabloggalan 2011

Galakvällen!

Då var det äntligen dags att visa bilder från självaste GALA-kvällen,
alla mammor var sååå vackra! 🙂


Fina Petra är redo för kvällen…


Även jag var redo…


Finaste vackraste Petra! <3


Fördrinksmingel på utsidan av hotellet…


Snygga Hanna vann pris för ”Bästa vardagsmammabloggen”! 🙂


Vackra Julimammor-07, ett gäng som hållit ihop på Familjeliv sedan vi var gravida med våra 07;or!
(Fr vänster; Jag, Jessica, Lotta, Linda och Heidi)


Snygga mammor!
(Fr vänster; Pernilla, Jannie, Petra, Agnieszka och Sofia)


Arrangörerna!
(Fr vänster; Mikaela, Johanna och Lina)


Den fina dukningen på borden!


Förrätt!
(Jordärtskockssoppa med scampi)


Huvudrätten!
(Kyckling med grillade rotfrukter och blomkålspuré)


Dessert!
(Karamellpannacotta)


Härliga mammor hade jag till bordet!
(Fr vänster; Linnéa, Ida, Malin och Madde (Fam Annorlunda)


Fina Malin och Emelie, två riktiga toppenpinglor! <3

 

Och nej, jag har inte tappat förståndet utan min mat var lite annorlunda på grund av allergier… 😉

 

 

 

Carolina